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Projeto de um milhão de euros criado no Minho vai pôr o sarrajão no prato dos portugueses

Peixe é parecido com o atum e existe em abundância na costa de Portugal

Aproveitar o sarrajão para os setores alimentar e têxtil, dando um novo uso a uma espécie de peixe que existe em abundância na costa portuguesa, mas que não é conhecido da grande maioria das pessoas e que, por isso, está muito afastado das nossas eme…

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